Ingredienti per 4 persone:
- 1 cavolfiore
- 400 gr di pasta
- 2-3 acciughe
- sale
- olio evo
- pangrattato
Preparazione:
Cuocere il cavolfiore a vapore.
Far bollire dell’acqua salata e cuocerci la pasta.
Quando il cavolfiore è cotto tagliarlo a pezzetti e metterlo in una pentola con un filo d’olio, le acciughe e un pizzico di sale e far cuocere.
Intanto tostare il pangrattato.
Scolare la pasta e condirla con il sughetto di cavolfiore e il pangrattato.
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