Ingredienti per 4-6 persone:
- 4 limoni
- 220 g di farina
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 200 g di burro
Per decorare:
- cioccolato e frutta secca tritata o scorze di limone candite
Preparazione:
Setacciare la farina insieme con lo zucchero e il lievito.
Unire la scorza grattugiata di due limoni e impregnate il ricavato con il succo di tutti gli agrumi e con il burro fuso.
Amalgamare velocemente l’impasto mescolando con cura, quindi versarlo in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocere il dolce a 180° per 50 minuti.
A piacere guarnire con il cioccolato fuso e della frutta secca tritata o delle scorze di limone e tagliare la torta a singole barrette. Servire fredde.
