I biscotti con fiocchi di avena e noci sono dei golosi snack dolci poco calorici, perfetti per spezzare la fame durante il pomeriggio, o accompagnare il latte o il caffè alla mattina.Perfetti anche per coloro che seguono una dietra proteica, grazie ai fiocchi di avena contenuti in essi, ma soprattutto alle noci, la frutta secca dagli innumerevoli benefici per il nostro organismo.
Ingredienti
- 90 gNoci (sgusciate)
- 150 gFarina 00
- 50 gFiocchi di avena
- 80 gBurro
- 50 gZucchero di canna
- 1Uova
Preparazione
Per preparare i biscotti con fiocchi di avena e noci potete scegliere se usare l’impastatrice o se impastare a mano.
Sminuzzate le noci, lasciando qualche pezzo più grosso e raccoglietele nella ciotola della planetaria o nella ciotola in cui impasterete a mano.
Aggiungete la farina, i fiocchi di avena e lo zucchero di canna e mescolate per mischiare gli ingredienti.
Aggiungete infine l’uovo e il burro a pezzettini e impastate energicamente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Stendete l’impasto su una spianatoia infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm, dopodiché ricavate quanti più biscotti potete, scegliendo le forme che più preferite.
Impastate gli avanzi e stendete nuovamente per ricavare altri biscotti, e procedete allo stesso modo fino a terminare l’impasto.
Adagiate i vostri biscotti con fiocchi di avena e noci su una leccarda coperta di carta da forno e infornate in forno statico preriscaldato a 180 per circa 20/25 minuti.
Una volta pronti, sfornate i vostri biscotti e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli. Buon appetito, Nenè
CONSERVAZIONE: Conservate i vostri biscotti con fiocchi di avena e noci in una scatola di latta fino ad una settimana. CONSIGLIO: Potete aggiungere nell’impasto, o della cannella in polvere o dello zenzero. Scegliete in base ai vostri gusti. Potrebbero interessarti altri tipi di biscotti? CLICCA QUI per leggere numerose ricette! 🙂
Note
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Scusate sono un neofita dei dolci, non è riportata la temperatura del forno nella ricetta biscotti noci e avena, grazie TEO
Ciao, grazie per avermi segnalato la dimenticanza! ho corretto subito! 180 gradi ! 🙂