Spaghetti alla carbonara
Guanciale, pecorino romano e uova fresche: ecco gli ingredienti di una perfetta carbonara
Chiedilo a Monica
Autore: Monica
Zucchine tonde ripiene: ricetta del riciclo
Mi piace l'idea di sfruttare il pane raffermo e lo faccio in modi sempre creativi. Questa volta l'ho…
Le frappe o chiacchiere di carnevale
Dolce tipico del carnevale, a seconda della regione si chiamano chiacchiere, cenci, bugie, crostoli o semplicemente frappe.
Frittatine al forno
Una ricetta della mia infanzia, imparata dalla mia mamma quando ero ragazza. Si tratta di un piatto a…
Brownies alle mandorle
Brownies alle mandorle: dolcetti americani perfetti per un momento di golosità
Ciambellone senza burro
Soffice e senza burro, questo ciambellone all'olio si prepara velocemente. Nella vostra cucina si spanderà un profumo che…
Pasta con olive e capperi
Pasta con olive e capperi. Ancora una volta voglio proporvi un piatto della mia adolescenza, uno di quei piatti…
Risotto cremoso alla zucca
Sempre lei, protagonista di questa stagione. Una verdura ricca di proprietà, un ottimo anti influenzale per la sua…