La pasta con pistacchi e formaggio spalmabile è uno dei tanti piatti veloci che mi invento quando il tempo è davvero poco, quando la spesa “la farò domani”, quando faccio tardi e “che fame, che cavolo cucino, oggi?”. Arrivo davanti al frigo e invento con i pochi ingredienti che trovo.... Continua »
Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gli gnocchi di zucca sono una variante più classici gnocchi di patate. La preparazione non delle più veloci, ma il... Continua »
Torroncini

Torroncini

Vi ho già parlato del torrone dei morti, un dolce che si prepara da novembre a Natale sulle tavole napoletane.... Continua »