Che cavolo cucino, oggi?
Chiedilo a Monica
Pastiera napoletana
La pastiera napoletana è un classico della tavola pasquale: la preparazione è un po' lunga ma ne vale la pena
Spaghetti alla carbonara
Guanciale, pecorino romano e uova fresche: ecco gli ingredienti di una perfetta carbonara
Zucchine tonde ripiene: ricetta del riciclo
Mi piace l'idea di sfruttare il pane raffermo e lo faccio in modi sempre creativi.…
Le frappe o chiacchiere di carnevale
Dolce tipico del carnevale, a seconda della regione si chiamano chiacchiere, cenci, bugie, crostoli o…
Frittatine al forno
Una ricetta della mia infanzia, imparata dalla mia mamma quando ero ragazza. Si tratta di…
Brownies alle mandorle
Brownies alle mandorle: dolcetti americani perfetti per un momento di golosità
Ciambellone senza burro
Soffice e senza burro, questo ciambellone all'olio si prepara velocemente. Nella vostra cucina si spanderà…
Pasta con olive e capperi
Pasta con olive e capperi. Ancora una volta voglio proporvi un piatto della mia adolescenza, uno…
Risotto cremoso alla zucca
Sempre lei, protagonista di questa stagione. Una verdura ricca di proprietà, un ottimo anti influenzale…