Julienne di zucchine e carote
La julienne di zucchine e carote con olive nere e pachino è un contorno che faccio spesso, perché…
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Categoria: Contorni
Agretti al limone
Agretti, Barba dei frati, Roscano, Senape dei monaci, Lischi, Bacicci, Finocchi di mare, Miniscordi: tanti nomi per indicare…
Zucchine spinose con pomodorini e olive
Le zucchine spinose sono meno conosciute delle più classiche romanesche o napoletane. Cucinate in umido sono un ottimo…
Cicoria ripassata con zucca grigliata
Una verdura che si presta a diverse cotture, da servire come contorno ma anche come antipasto. Cicoria ripassata…
Cestini di patate con ripieno filante
Si presenta come un cestino di patate e racchiude al suo interno un goloso ripieno di pancetta e…
Sformatino di melanzane: ricetta facile anche al microonde
Sformatino di melanzane grigliate e pomodorini, gratinate al forno o al microonde: difficile scegliere se servirle come contorno…
Carciofini sott’olio
I carciofini sott'olio sono buonissimi: preparateli in abbondanza per condire le vostre insalate di riso in estate o…
Melanzane con pomodorini
Melanzane con pomodorini ed olive nere: un contorno buonissimo che adoro fare soprattutto in questa stagione.