Fare il pane in casa è pura soddisfazione: acqua, farina e lievito che si trasformano fino a che…
Acqua, farina ed esubero di lievito madre: ecco cosa occorre per fare i grissini al farro
Quando arrivano feste come Halloween uno dei divertimenti dei bambini è andare in giro a fare Dolcetto o…
Quando a casa mia si facevano le pizzette era sempre aria di festa. Impegni annullati per tutti: mamma…
Pane bianco con semi di lino. Chi mi segue avrà capito che questa idea di fare il pane…
Pane semi integrale è un impasto ottenuto miscelando la farina integrale a quella di grano duro. Due lievitazioni…
Il calzone fritto con ricotta e salame viene realizzato con lo stesso impasto delle pizzette montanare, farcito chiuso…
La Pasta choux è un impasto che vi permetterà di realizzare bignè salati o dolci, ma anche zeppole…