gelato al cocco senza gelatiera

IMG_9153 gelato al cocco senza gelatiera
Il gelato al cocco senza gelatiera è un gelato molto semplice e veloce da preparare per arricchire di un gusto esotico le sere d’estate. Se non avete voglia di fare il latte condensato in casa lo troverete facilmente al supermercato.
Mettiamoci al lavoro con :
250 ml panna fresca da montare
200 gr latte condensato ( ricetta qui)
4 cucchiai cocco rapè

Montiamo la panna. Quando starà diventando bella spumosa versiamo a filo il latte condensato continuando a montare fino a quando non sarà una spuma soffice e densa. Uniamo il cocco e mescoliamo delicatamente con la frusta. Mettiamo in congelatore fino al momento di servire. Togliete dal freezer 10 minuti prima d porzionarlo.

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