Sfogliatine con philadelphia e albicocche
Ingredienti per la preparazione delle Sfogliatine con philadelphia e albicocche:
- un rotolo di pasta sfoglia da frigo
- una confezione di philadelphia da 250g
- 250g di panna fresca
- 1 cucchiaino di zucchero a velo
- albicocche mature e dolci
Preparazione delle Sfogliatine con philadelphia e albicocche:
Per prima cosa prendere dal frigo la pasta sfoglia e stenderla sul piano di lavoro (tenendo la carta), seguire il procedimento descritto qui: Tutorial: come piegare la pasta sfoglia a forma di rombo per creare dei cestini di pasta sfoglia, detti anche feuilletés.
Per prima cosa prendere dal frigo la pasta sfoglia e stenderla sul piano di lavoro (tenendo la carta), seguire il procedimento descritto qui: Tutorial: come piegare la pasta sfoglia a forma di rombo per creare dei cestini di pasta sfoglia, detti anche feuilletés.
Per preparare la crema alla philadelphia:
montare la panna con lo zucchero a velo, amalgamare la panna alla philadelphia facendo moooooolta attenzione, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non smontare il composto. La crema è pronta non appena assume una consistenza morbida e leggermente spumosa, senza grumi.
Ora potete assemblare gli ingredienti per ottenere le vostre Sfogliatine con crema di philadelphia e albicocche:
Estrarre dal forno i feuilletés o cestini di pasta sfoglia, lasciar raffreddare e farcire con la crema preparata. Lavare le albicocche con acqua corrente e asciugare delicatamente con un panno da cucina. Tagliarle a metà (o in quarti, a seconda delle dimensioni) e adagiarle sulla crema di philadelphia.
Estrarre dal forno i feuilletés o cestini di pasta sfoglia, lasciar raffreddare e farcire con la crema preparata. Lavare le albicocche con acqua corrente e asciugare delicatamente con un panno da cucina. Tagliarle a metà (o in quarti, a seconda delle dimensioni) e adagiarle sulla crema di philadelphia.
– Sfogliatine con philadelphia e albicocche –
Se ti piacciono le mie ricette, segui la mia pagina facebook: Cooking Giulia!
Clicca “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime novità 😉 a presto!
Clicca “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime novità 😉 a presto!
Che buoneeeee Giulia! Una meravigliaaaaa!!
Grazie mille 🙂 🙂 buona giornata!!
Giulia sono bellissime!!!complimenti! 🙂
Grazie mille Sabrina 🙂 🙂