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“Come a casa tua”
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Sbriciolona
Ingredienti:
- 300 g di farina
- 125 g di zucchero
- n° 1 uovo
- 80 g di burro freddo
- 1 bustina di lievito.
Procedimento:
Si impasta con le mani sbriciolando l’impasto, non deve venire il classico panetto ma un impasto piuttosto grezzo. Poi versate metà impasto in una teglia ( in foto ho usato teglia 24cm) e con le mani stendete l’impasto bricioloso per livellarlo e compattarlo.. Mettete il ripieno che preferite, ricotta e cioccolato come nel mio caso, oppure marmellata, Nutella, pere e crema al cioccolato… Poi completate con il rimanente impasto e via nel forno preriscaldato a 180gradi per 20 minuti.
