E’ molto importante mangiare le verdure, ma meglio se con gusto no? 🙂 E’ un primo che adoro, mi ha lasciato molto sorpresa e devo dire che è entrato nella classifica dei miei preferiti ;D
Ingredienti:
– 250 g pasta
– 1 zucchina media
– 5 pomodorini
– 80 g tonno sgocciolato
Procedimento:
Lavare, pulire e tagliare la zucchina a cubetti. Fare lo stesso con i pomodorini tagliandoli in 4 parti, far appassire i pomodorini e la zucchina con un filo d’olio di oliva e quando la zucchina sarà morbida aggiungere il tonno già sgocciolato. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla nella padella del condimento e far saltare a fiamma vivace per un minuto.