La Cucina di Cludi

Eccomi con una ricettina molto semplice, veloce e gustosa! Provatela e non resterete delusi!

2 fette di tacchino

2 fette di prociutto crudo di Parma

1 confezione piccola di Philadelphia

Mentuccia

Olio all’aglio

Battere le fettine di tacchino col batticarne

Spalmarvi sopra dell Philadelphia e adagiarvi una fetta di prosciutto crudo di Parma

Arrotolare la carne su se stessa e fermarla con uno stuzzicadenti; cospargere il tutto con della mentuccia e un filo d’olio all’aglio

Infornare a 200° per circa 15 minuti; servire caldi!

Eccomi qui.. Ogni tanto pubblico anche qualche dolce! Oggi vi propongo il plumcake marmorizzato.. E’ veramente molto buono e lo trovo molto adatto per la colazione! Ecco qui:

300 gr farina 00 (io ho usato la farina di Molino Chiavazza)

1 bicchiere di latte

3 uova

100 gr zucchero semolato

100 gr burro fuso

100 gr cioccolato fondente

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

Zucchero a velo

Sbattere uova e zucchero, aggiungere il burro; aggiungere poi farina, lievito, vanillina e infine il latte. Dividere il composto in 2 ciotole; in una delle e aggiungere il cioccolato fondente fuso.Foderare lo stampo del plumcake e versarvi dentro il composto alternando i 2 colori.

Infornarea 180°C per circa 40 minuti.

Far freddare su una gratella e servire con una spolverata di zucchero a velo.