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aprile 2011 Archivi - La Cucina di Cludi
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Golosa collaborazione!

Ciao a tutti,
vi chiedo scusa per l’assenza prolungata ma il mio internet fa sempre più le bizze :(
Ad ogni modo il post di oggi è dedicato all’azienda Toschi che immagino conoscerete tutti!
Toschi è un’azienda storica modenese che opera nel mercato alimentare da oltre sessantacinque anni. L’azienda si compone di tre marchi: Toschi Tradizionale, Toschi La Gelateria e Acetaia Gino Toschi. Tutti i prodotti a marchio Toschi da sempre sono sinonimo di qualità. Vi lascio in link al sito:
http://www.toschi.it/
Io ho ricevuto in omaggio:
- Lattina da 400 gr di marene sciroppate
- Mytopp 200 g al cioccolato
- Mini mele verdi sotto spirito
Andate a visitare il sito c’è anche una sezione molto carina sulle ricette! :)
A presto!!
Cludi
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Insalata di farro

.. Eccomi!! Sono tornata già da qualche giorno dalla Scozia ma i miei soliti problemi con la connessione internet mi hanno bloccata fino ad ora :( Comunque il viaggio è stato vermanete meraviglioso e presto vi delizierò con qualche foto :) Prima di questo però torno  da voi con una ricetta semplice quanto gustosa: l’insalata di farro. Non so da voi ma qui a Torino si muore di caldo e quindi avevo voglia di un piatto fresco.. e questo è l’ideale!

200gr di farro

1 pomodoro

1 confezione di “+ primo” di Cascina San Cassiano

Cuocere il farro come indicato sulla confezione, scolarlo e lasciarlo freddare:

Tagliare il pomodoro a pezzetti ed eliminare i semi; scolare i sottoli e aggiungerli al farro; aggiungere anche il pomodoro e mescolare bene:

Impiattare e servire

Fresca, buonissima e leggera!!

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