gen
28
2011
Mezze maniche pancetta e Philadelphia
By ACEdB
Oggi vi propongo un primo piatto semplicissimo, velocissimo e gustosissimo! L’ho preparato qualche giorno fa per una veloce cena improvvisata. Vi garantisco che è veramente delizioso! Ecco a voi la ricetta, provatelo!
380gr di mezze maniche
200gr di pancetta
1 confezione di Philadelphia
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
Sale e pepe
Far rosolare bene la pancetta in una padella capiente, aggiungete il pepe
aggiungere la Philadelphia, il concentrato di pomodoro, un pò di pepe, se necessario aggiustare di sale, intanto far cuocere le mezze maniche e aggiungere nel condimento 2 mestoli di acqua di cottura della pasta
Scolare la pasta molto al dente e far saltare a fuoco vivace col condimento di pancetta e Philadelphia. Servite e buon appetito!
la ricetta è molto semplice, bisogna solo prestare attenzione quando si puliscono i peperoni perchè non si devono rompere! Provateli, vi piaceranno! Buon appetito!
2 peperoni
400gr di carne trita
1 uovo
1 spicchio d’aglio
60gr parmigiano grattugiato
80 gr mollica di pane
olio d’oliva
2 sottilette
sale e pepe
In una ciotola amalgamare la carne trita, l’uovo, l’aglio tritato finemente, 3/4 del parmigiano, il pane ammorbidito nel latte e strizzato, un cucchiaino d’0lio
Mettere da parte il composto in un luogo fresco e pulire i peperoni: tagliare i peperoni a circa 3/4 della loro altezza, privarli dei semi e dei filamenti bianchi e duri all’interno
