Le OLIVE IN SFOGLIA sono un antipasto leggero e irresistibile, perfetto per arricchire il menù di ogni occasione speciale o per deliziare i tuoi ospiti durante un aperitivo.
Questa ricetta unisce la croccantezza della pasta sfoglia con il sapore ricco delle olive verdi e nere, creando un mix di sapori che conquisterà il palato di chiunque.
Le olive in sfoglia possono essere gustate calde, appena sfornate, oppure a temperatura ambiente. Si tratta di un antipasto particolarmente gustoso e versatile, che può essere arricchito aggiungendo ingredienti come formaggio grattugiato, spezie o erbe aromatiche.
La preparazione è semplice e veloce, rendendo questa ricetta ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Infatti, con un rotolo di pasta sfoglia ricaverete ben 32 salatini. Provare per credere!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepariamo le olive in sfoglia
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi.
Srotoliamo la pasta sfoglia rotonda e con l’aiuto di una rotella dentata ricaviamo 32 triangoli come indicato in foto.
Posizioniamo una oliva verde o nera snocciolata all’estremità larga di ciascun pezzo di pasta sfoglia
Arrotoliamo la pasta sfoglia attorno a ogni oliva in modo da formare piccoli cornetti o pacchetti. Assicuriamoci che la chiusura sia verso il basso per evitare che si aprano durante la cottura.
Posizioniamo i cornetti sulla teglia foderata di carta da forno.
Spennelliamo la parte superiore di ciascun cornetto con il tuorlo d’uovo sbattuto e cospargiamo i semi di papavero.
Inforniamo e cuociamo per circa 15-20 minuti fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
Sforniamo e lassciamo intiepidire prima di servire.
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Dosi variate per porzioni