Cracker Veloci Avena e Pomodorini.
Croccanti, gustosi e facilissimi da preparare, i Cracker Veloci Avena e Pomodorini sono uno snack sfizioso perfetto da portare in tavola in ogni momento della giornata. Si realizzano con pochi ingredienti semplici e genuini, senza farina e senza lievitazione, per una ricetta pratica e veloce che conquista al primo morso. I fiocchi di avena regalano una consistenza rustica e saporita, mentre i pomodorini rendono questi cracker naturalmente profumati e ricchi di gusto.
Questa ricetta è ideale per chi cerca un’alternativa ai classici cracker confezionati, perché preparata in casa con ingredienti selezionati e senza conservanti. Inoltre, è naturalmente senza lattosio e può diventare anche senza glutine scegliendo fiocchi di avena certificati gluten free. I semi di sesamo completano il tutto con una nota croccante irresistibile che li rende perfetti anche per aperitivi e buffet.
Ottimi da gustare da soli come spezzafame, questi cracker si abbinano benissimo anche a hummus, creme spalmabili, formaggi freschi o verdure grigliate.
Una ricetta semplice ma versatile, perfetta quando abbiamo voglia di preparare qualcosa di sfizioso e diverso dal solito con il minimo sforzo.
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Ingredienti
Per preparare i Cracker Veloci Avena e Pomodorini
Strumenti
Passaggi
Prepariamo i Cracker Veloci Avena e Pomodorini
Per preparare questi cracker versiamo nel mixer i fiocchi di avena integrali, i pomodorini, l’olio extravergine d’oliva, il sale e l’origano. Frulliamo tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungiamo un goccio di acqua e continuiamo a frullare fino ad avere una crema liscia.
Stendiamo il composto su una teglia rivestita con carta da forno e livelliamo bene con una spatola, cercando di dare uno spessore uniforme. Completiamo con i semi di sesamo bianco e nero distribuiti in superficie.
Inforniamo a 180°C per circa 15 minuti. Tiriamo fuori dal forno, tagliamo i cracker con una rotella formando dei quadratini e continuiamo la cottura per altri 15 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
I nostri Cracker Veloci Avena e Pomodorini sono pronti per essere gustati.
Lasciamoli intiepidire e spezzettiamoli, se necessario, lungo il taglio prima di servirli.
Conservazione e consigli…
Conserviamo i cracker in un contenitore ermetico o in un barattolo di vetro ben chiuso per 3-4 giorni, così resteranno croccanti più a lungo.
Evitiamo ambienti umidi per non far perdere la loro friabilità.
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Dosi variate per porzioni
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