Tarallini di ceci pazzeschi in arrivo!
Uno snack semplice, veloce e super sfizioso, perfetto da preparare in casa con pochi ingredienti e zero sbattimenti. In questa ricetta frulliamo tutto nel mixer, senza lievito e senza impasti complicati, e otteniamo dei tarallini croccanti, leggeri e irresistibili.
Partiamo da ceci già cotti, aggiungiamo farina, olio e un pizzico di sale: pochi minuti e l’impasto è pronto. Formiamo i tarallini, li sistemiamo in teglia e cuociamo in forno finché diventano dorati e profumati… uno tira l’altro, avvisati.
Perfetti per l’aperitivo, come spezza-fame o snack salato da portare fuori casa, questi tarallini di ceci sono la soluzione furba quando abbiamo voglia di qualcosa di buono fatto in casa. Una ricetta facile, veloce e da rifare subito.
Ingredienti
Tarallini di ceci pazzeschi. Solo 3 ingredienti!
Strumenti
Passaggi
Prepariamo i Tarallini di ceci pazzeschi. Solo 3 ingredienti!
Per prima cosa scoliamo bene i ceci e asciughiamoli leggermente con carta da cucina.
Mettiamo i ceci nel mixer insieme alla farina, all’olio extravergine d’oliva e a un pizzico di sale.
Frulliamo fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Se l’impasto risulta troppo morbido, aggiungiamo un cucchiaio di farina.
Trasferiamo sul piano di lavoro e formiamo dei salamini sottili.
Tagliamoli a pezzetti di circa 3 cm e modelliamoli leggermente per ottenere la forma dei tarallini.
Disponiamo i tarallini su una teglia rivestita di carta forno e cuociamo in forno statico preriscaldato a 180°C per 25–30 minuti, finché risultano dorati e croccanti.
I nostri tarallini di ceci sono pronti per essere assaporati!
Dosi variate per porzioni
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