Carote e piselli in padella

Se volete prepapare un contorno dall’aspetto allegro e colorato vi consiglio di provare le CAROTE E PISELLI IN PADELLA .

Parliamo di una pietatenza molto economica che piacerà un sacco sia agli adulti che ai bambini.

Perfetta per accompagnare pietanze a base di carne o pesce, si sposano bene anche con del semplice riso basmati.

Potete sostituire i piselli surgelati con quelli freschi e per una versione più golosa aggiungete dei cubetti di prosciutto cotto o di pancetta.

Se dovessero avanzare potete utilizzarle per preparare una deliziosa frittata oppure una torta salata!

Se vi è piaciuta questa ricetta provate anche i contorni elencati qui sotto:

Carote e piselli in padella

Video ricetta del giorno

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per preparare le Carote e piselli in padella

400 g carote
250 g piselli surgelati
q.b. olio extravergine d’oliva
Mezzo bicchiere acqua
q.b. sale
q.b. prezzemolo

Strumenti

Pelapatate
Coltello
Tagliere
Padella
Coperchio
Cucchiaio di legno

Passaggi

Prepariamo il contorno di carote e piselli in padella

carote e piselli in padella

Peliamo le carote, eliminiamo le estremità e con l’aiuto di un coltello e di un tagliere affettiamole.

Prendiamo una padella e facciamo scaldare al suo interno un giro d’olio extravergine d’oliva.

Aggiungiamo le carote, il prezzemolo, il sale e l’acqua, mescoliamo bene e facciamo cuocere per circa 15 minuti con coperchio.

carote e piselli in padella

Trascorso questo tempo uniamo i piselli ancora surgelati, amalgamiamo bene e continuiamo la cottura per altri 15 minuti.

Le nostre carote e piselli in padella sono pronte.

Potete servirle sia calde che fredde.

carote e piselli in padella

Conservazione e consigli …

Conservare in frigo in un contenitore con chiusura ermetica oppure coperte da pellicola trasparente.

Consumare entro 2/3 giorni.

Seguimi su INSTAGRAM , FACEBOOK o su YOU TUBE per altre ricette o video.

Per tornare alla Home clicca QUI

In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione

5,0 / 5
Grazie per aver votato!