Mega hamburger con uovo e bacon

In una ciotola mescolate la carne trita, le uova, il parmigiano, il prezzemolo, il sale, il pepe e lo spicchio di aglio, il pangrattato.

Mescolate per bene con le mani fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Per ottenere degli hamburger tutti uguali potete usare una formina, in alternativa potete anche prepararli con le mani schiacciando la carne per farla compattare.

Otterrete 4 hamburger.

Lavate il pomodoro, affettatelo sottilmente, conditelo con olio, sale e origano.

Fate soffriggere il bacon, in modo che diventi croccante. Mettetelo da parte in un piatto.

Tagliate a fettine la mozzarella.

Nel forno o in un fornetto riscaldate i panini, dopo averli tagliati a metà.

In una padella con un pò di olio, fate cuocere le uova, facendo attenzione a lasciare il rosso morbido.

Mettete a cuocere gli hamburger in una padella ampia, una volta cotti mettete sopra il formaggio a fette in modo da farlo leggermente fondere.

Iniziate la composizione del panino: sulla parte inferiore del panino mettete un pò di salsa (maionese, ketchup o altra di vostro gradimento), poi sopra l’insalata, poi il bacon croccante, il pomodoro a fette, l’hamburger con il formaggio e infine l’uovo.

Chiudete il tutto con la parte superiore del panino.