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La torta di pere morbida è una deliziosa torta da credenza, facilissima da preparare.
Una consistenza morbida e golosa che conquista il palato con pochi, semplici ingredienti, senza olio e senza burro, molto semplice da preparare e perfetta come fine pasto, per colazione o merenda.
Scoprite come fare la torta di pere morbida con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione della torta di pere morbida
Lavate il limone, asciugatelo e grattugiatene la scorza. Spremetene anche il succo.
Pelate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili, raccogliendole in una ciotola.
Irroratele con il succo del limone e tenetele da parte.
Sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete il latte, la scorza grattugiata del limone, farina, vanillina e lievito setacciati.
Quando avrete un composto omogeneo unite le fettine di pere sgocciolate.
Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm di diametro e versatevi il composto preparato, livellandolo.
Infornate in forno caldo a 180°, per trenta, trentacinque minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare, quindi servite la vostra torta di pere soffice decorandola di zucchero a velo a piacere.
Note
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Dosi variate per porzioni
Ho fatto la torta: ottima davvero! Vorrei chiederti se posso usare la stessa ricetta mettendo al posto delle pere, altra frutta, tipo mele oppure banane, oppure bisogna variare delle dosi?
Grazie! Brava.
Non ci ho provato, ma penso potrebbero andarci anche le mele 🙂