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Il semifreddo di biscotti e caffè è un delizioso dessert senza cottura, facile e veloce da preparare.
Fresco e irresistibile, è perfetto come fine pasto o per una dolce pausa nella stagione calda, ed è semplicissimo da preparare.
Leggete come fare il semifreddo di biscotti e caffè con la ricetta che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
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Ingredienti
Preparazione del semifreddo di biscotti e caffè
In una ciotola mescolate il latte condensato con 40 ml di caffè.
Montate la panna ben fredda di frigorifero con le fruste elettriche a neve ferma. Aggiungete a filo il composto di caffè e latte condensato, mescolando delicatamente con una spatola, fino a quando non otterrete una crema ben omogenea.
Prendete una pirofila da 12 x 20 cm.
In una ciotolina mescolate a fondo il caffè rimasto con il latte freddo e lo zucchero.
Bagnateci rapidamente i biscotti in numero sufficiente a creare uno strato sul fondo della vostra pirofila.
Coprite con uno strato di crema preparata.
Fate un altro strato di biscotti bagnati nel caffè e latte, un altro di crema e così via, fino ad esaurire gli ingredienti e terminando con uno strato di crema (dovrebbero essere tre strati di biscotti alternati alla crema). Livellate bene la superficie e lasciate riposare il semifreddo di biscotti e caffè in frigorifero per almeno mezz’ora.
Decorate il vostro semifreddo con cacao amaro a piacere e qualche chicco di caffè prima di servirlo.
Note
Trovi QUI la ricetta per fare il latte condensato in casa, facile e veloce 😉
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Dosi variate per porzioni
Ciao come posso sostituire il latte condensato.Grazie.
Dovresti fare una crema completamente differente 🙁 Puoi fare il latte condensato in casa in modo facile ed economico cliccando su “latte condensato” negli ingredienti di questa stessa ricetta 😉