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Il semifreddo di biscotti alla stracciatella è un goloso dessert a base di biscotti, senza cottura, facile e veloce da preparare, dal gusto irresistibile.
Ingredienti e procedimento semplici, poche mosse e tanto gusto per un dessert perfetto come fine pasto, per la merenda o per una pausa fresca e golosa, per il piacere del palato di grandi e piccini.
Leggete come fare il semifreddo di biscotti alla stracciatella con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
- 100 gbiscotti secchi (tipo Petit, Oro Saiwa, ecc.)
- 150 mlpanna fresca liquida
- 150 gmascarpone
- 45 gzucchero a velo
- 80 ggocce di cioccolato fondente
- latte
Preparazione del semifreddo di biscotti alla stracciatella
Montate la panna fresca liquida ben fredda di frigorifero con il mascarpone e lo zucchero a velo con le fuste elettriche, fino a quando non otterrete una crema ben soda.
Aggiungete le gocce di cioccolato fondente e mescolate a fondo con una spatola.
Prendete una pirofila da 12 x 20 cm.
Fate uno strato di biscotti inzuppati in un po’ di latte freddo sul fondo della pirofila.
Coprite con un terzo della crema preparata.
Fate un altro strato di biscotti inzuppati, un altro con un terzo di crema, un altro di biscotti inzuppati e completate con l’ultimo strato di crema.
Lasciate riposare in frigorifero per mezz’ora prima di servire il vostro semifreddo di biscotti alla stracciatella.
