Fegato di maiale fritto friulano
Fegato di maiale fritto friulano Il fegato di maiale è una delle frattaglie più consumate e diffuse, grazie…
Tag: tradizione
Testaroli al pesto di basilico
Testaroli al pesto di basilico Montagna, mare e colline: nel territorio della Lunigiana, tra gli appennini tosco-emiliani e…
Sugo di uva al cacao
Sugo di uva al cacao, il budino della vendemmia Dall’uva, nelle zone di Parma e Reggio Emilia, non…
Zuccotto stracciatella e frutti di bosco
Zuccotto stracciatella e frutti di bosco Una cupola rossa che racchiude un ripieno a sorpresa, il favoloso dessert…
Torta del nonno
Sicuramente conoscete la torta della nonna, la famosa torta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera e decorata…
Pasteis de nata portoghesi
Pasteis de nata portoghesi. Piccoli, golosi pasticcini tradizionali portoghesi, cotti in forno, dal guscio croccante, farciti di una…
Spongata
Il dolce natalizio di frutta secca, preparate il goloso ripieno per consumarlo dopo due settimane: ecco la Spongata,…
Ciambella all’arancia tradizionale
Una profumata ciambella all’arancia da gustare in ogni occasione del giorno: a colazione, merenda e nel dopo cena:…
Sfoglia all’uovo
Costretti in casa dal meteo avverso o altro, possiamo trascorrere il tempo in cucina, senza fretta, preparando dolci…
Torta Bertolina all’uva fragola
Torta Bertolina all’uva fragola, una profumata torta rustica ed un ingrediente particolare, tra leggende e segreti. Seguendo la…
