La ciambella allo yogurt senza lattosio è una torta che si prepara con prodotti delattosati e contiene anche poco zucchero.
Per chi non ha problemi di intolleranze e volesse realizzare questo dolce, può utilizzare gli stessi ingredienti ma impiegando prodotti contenenti il lattosio. Il risultato sarà perfetto in entrambi i casi.
Veloce, semplice, genuina e con poco zucchero ma bilanciata nella sua composizione. PROVATELA vedrete che vi piacerà.
Se amate le torte semplici e casalinghe, Vi lascio qualche altra ricetta da visionare subito qui di seguito:
Ingredienti
Vediamo gli ingredienti che ci occorrono per realizzare la ciambella allo yogurt senza lattosio
Strumenti
Passaggi
PREPARIAMO L’IMPASTO
In una terrina rompiamo le uova, che avremo precedentemente lasciato a temperatura ambiente, aggiungiamo un pizzico di sale, lo zucchero e con una forchetta, cominciamo ad amalgamare.
Uniamo poi lo yogurt, l’olio, l’estratto di vaniglia e le gocce di cioccolato.
Amalgamati anche questi ingredienti, passiamo alle polveri.
Setacciamo insieme la farina, il lievito e la fecola e incorporiamoli pian piano al composto .
Ottenuto un bel composto morbido e ben assemblato, andiamo a versarlo nello stampo. Se usate uno stampo in silicone come il mio, potete anche non imburrare e infarinare, in questo materiale i dolci si sformano senza problemi.
Per una ciambella MOLTO alta io ho utilizzato uno stampo da 18 cm e con queste dimensioni la torta dovrà cuocere a forno statico 170 gradi per circa 35 minuti.
Se utilizzerete uno stampo da 20/22 cm la torta resterà un pochino più bassa ma ugualmente buona e dovrà cuocere meno, sempre forno statico 170 gradi ma circa 20/25 minuti.
In entrambi i casi prima di sfornare, fate sempre la prova cottura con uno stuzzicadenti.
SFORNATE E GUSTATE
Fate intiepidire la ciambella allo yogurt senza lattosio e poi godetevi questa soffice, leggera, golosità.
Conservazione della ciambella allo yogurt senza lattosio
Questa ciambella alo yogurt si conserva per qualche giorno sotto una campana di vetro o in un sacchetto di plastica per alimenti.
FAQ (Domande e Risposte)
Rifarete la mia ciambella allo yogurt?
Io spero che voi non la rifacciate solo una volta ma tante e tante altre e che conquisti voi e i vostri ospiti.
Se avete piacere potete seguire le mie avventure in cucina anche sulla mia pagina INSTAGRAM dove troverete anche video ricette.
Vi ringrazio e vi aspetto.
Dosi variate per porzioni