Tortilla wrap ripiene facili e veloci

TORTILLA WRAP RIPIENE FACILI E VELOCI

Quello che sicuramente caratterizza il mio modo di cucinare, e che è apprezzato da chi mi circonda è arrangiarmi con quello che in quel momento ho nel frigorifero.

Cerco di fare la spesa una volta alla settimana (non sempre ci riesco) e stipo il frigorifero da scoppiare, ma sono sincera, salvo alcune eccezioni non è che abbia un “piano” ben preciso.

Di solito quando compro mi faccio ispirare da quello che vedo o che mi attira in quel momento senza tanto pensare a come lo cucinerò o come farò gli abbinamenti.

Lo so è un po’ da folli ed è sicuramente un approccio un po’ disordinato ma tanto ormai lo so: la lista della spesa la dimentico regolarmente a casa e poi non posso mica pianificare i pasti di una settimana.

Quindi praticamente ad ogni pasto la domanda ricorrente aprendo il frigo è: cosa posso cucinare con questa roba?

Ecco quindi che veniamo alla ricetta di oggi

Si tratta di una tortilla wrap: in pratica una sorta di piadina che viene riempita con le più fantasiose farciture, con una base di carne, aggiunta di verdure e condimenti senza dimenticare il vostro formaggio preferito e poi arrotolata.

Poi rimane solo da tagliar a rotelline come se si trattasse di sushi ed ecco pronta la vostra tortilla wrap.

Io ho deciso di farcirla con una tartare di filetto veloce da preparare ed eccezionale, grazie al condimento ed al suo gusto delicato ma deciso.

La carne cruda diventa come una crema vellutata, una delizia ideale da spalmare.

Insieme alla tartare nel wrap (e qui c’è lo zampino di mio figlio Filippo) ho messo, su sua specifica richiesta, delle fettine di cheddar cheese.

Nulla vieta di ometterle o sostituire il cheddar con un fresco avocado tagliato a fettine.

Creerete così un piatto estivo leggero e veloce ideale quando non si ha tempo o voglia di mettersi ai fornelli!

E poi potendosi mangiare con le mani non dovrete neppure lavare i piatti.

Ingredienti

Preparazione

Note