DOLCE A STRATI DI FETTE BISCOTTATE con yogurt greco
Non so se capita sola a me ma spesso acquisto le fette biscottate con l’idea di fare una colazione sana e leggera e regolarmente mi restano in fondo alla dispensa, perché diciamolo non è che sono proprio il massimo mangiate così.
Recentemente, smanettando sul web, mi sono imbattuta in una video ricetta che mi ha fatto letteralmente impazzire preparata proprio con le fette biscottate ed oggi la voglio condividere con voi.
Una ricetta sfiziosa ed originale molto semplice da preparare, ideale per una colazione sana ma golosa, come merenda e perfino per dessert pronta in 5 MINUTI!
Prepararla è facilissimo, ti basterà alternare strati di fette biscottate con una crema composta da yogurt greco, cacao amaro e miele, decorare con crema di nocciole o crema proteica al cioccolato, un po’ di granella di nocciole ed il gioco è fatto.
Stupirai la tua famiglia con un dolce risveglio, sano e gustoso e neanche particolarmente calorico.
E poi è super versatile: potrai infatti decidere di “bagnare” le fette biscottate con il caffè anziché con il latte e sostituire lo yogurt greco naturale con quello al caffè o con altri gusti di tuo gradimento.
Prova questo dolce a strati con fette biscottate, ribattezzato dalla mia famiglia FETTAMISU’ e vedrai sarà un successo.
Fammi se deciderai di provarlo se ti è piaciuto lasciando un commento nel box infondo alla ricetta.
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Ingredienti
Per il dolce a strati
Per la decorazione
Strumenti
Passaggi
Prepara la crema di yogurt
In una ciotola aggiungi allo yogurt greco il miele ed il cacao amaro e lavora il composto per ottenere
una crema morbida e senza grumi.
Bagna le fette
Prendi una fetta biscottata e immergila nel latte (o in una bevanda vegetale) poi posizionala su di un piatto.
Composizione Fettamisù
Spalma la crema di yogurt sulla prima fetta, copri con un’altra fetta (anch’essa ammorbidita nel latte) e ripeti il procedimento fino a creare tre strati. Prima di servire il tuo tiramisù di Fette Biscottate spalma uno strato di crema proteica al cioccolato (o crema di nocciole) e guarnisci con granella di nocciole.
NOTE
FETTE BISCOTTATE Non importa quali tipo di fette biscottate tu abbia in dispensa, andranno benissimo sia le Fette Biscottate Classiche come quelle ai Cereali, Integrali o al Malto.
LATTE Devi immergere le fette biscottate nel latte ma non inzupparle altrimenti si sbriciolerebbero, è sufficiente ammorbidirle appena. Al posto del Latte vaccino utilizza tranquillamente una bevanda vegetale come il latte di Soia o di Mandorla, privilegiano quelli senza zuccheri aggiunti.
YOGURT Per questa ricetta lo yogurt più indicato è quello greco perché più consistente e cremoso e meno liquido. Il mio era quello naturale al 5% di grassi ma anche quello aromatizzato va benissimo.
DECORAZIONE non è obbligatoria la decorazione se non la vuoi. Le alternative alla crema proteica al cioccolato possono essere la crema di nocciole o quella di pistacchio.
VARIANTI Per una versione dedicata ai grandi bagna le fette biscottate nel caffè ed alternale con strati di yogurt al caffè o se proprio sei un goloso con crema al mascarpone, diventerà un vero e proprio FETTAMISU’!
CONSERVAZIONE
Il dolce a strati con fette biscottate è ideale da mangiare appena si è preparato perché rimanendo lì le fette biscottate rischierebbero di ammorbidirsi troppo. Si conserva in frigorifero per al massimo 1 giorno.
Dosi variate per porzioni