Carciofi imburracciati: cuori di carciofo impanati e fritti
I carciofi imburracciati rappresentano una delle ricette più sfiziose di nonna Gianna, da noi trepidamente attesa durante il periodo dei carciofi. Questi…
Tag: verdura
Crocchette ricotta e spinaci
Delle crocchette molto delicate, composte da un mix di ricotta e spinaci, abbinamento a dir poco perfetto! Croccanti fuori e morbide e…
Insalata di mele
Un’insalata fresca di verdura e frutta! La mela fa da assoluta protagonista: la sua dolcezza e croccantezza si sposano perfettamente…
Verza saltata in padella con uvetta
Un contorno semplice e veloce da preparare ma altrettanto ricco di gusto! Piacevole la dolcezza della passola, abbinata alla croccantezza della verza,…
Insalata con arance e semi di papavero
Una insalata diversa dalle solite! Croccanti foglie di iceberg miste a tocchetti d’arancia, per un contorno ricco di vitamina C.…
Tocchetti di melanzane alla mentuccia
Morbidi tocchetti di melanzane che si sciolgono in bocca, conditi con olio extra vergine d’oliva di crudo. Un contorno profumato alla…
Smoothie #5 Cetriolo, zucchina e carota
Un mix depurativo, vitaminico e ricco di minerali, per idratarci al meglio durante questa estate afosa. Il cetriolo, ortaggio estivo…
Strudel salato, mortadella e spinaci
Uno strudel di pasta sfoglia ma con un ripieno salato: fette di gustosa mortadella, accompagnata da spinaci e formaggio filante.…
Insalata con limoni e semi di girasole
Una insalata estremamente fresca grazie alla nota agrumata proveniente dal limone. Ne gusteremo sia il succo che le scorzette, tagliate…
Risotto agli asparagi
Un cremosissimo risottino agli asparagi, da gustare come primo piatto. Conosciamo tutti le proprietà diuretiche dell’asparago, anti ritenzione idrica… ma…