Torta soffice al Cioccolato e Mandorle

Questa Torta soffice al Cioccolato e Mandorle è semplicemente una delizia! Soffice e leggera dal gusto forte di cioccolato fondente e mandorle, insomma… tutto il necessario per fare una merenda piacevole e goduriosa. Il gusto del cioccolato unito alla croccantezza delle mandorle, rendono questo dolce davvero irresistibile. Semplice da realizzare adatta a tutte le occasioni, non vi resta che provare la ricetta!

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Torta soffice al Cioccolato fondente e Mandorle
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI per realizzare la Torta soffice al Cioccolato e Mandorle

  • 4uova
  • 150 gzucchero
  • 100 gburro
  • 80 gfarina di mandorle
  • 80 gfarina 00
  • 100 gcioccolato fondente
  • 20 gcacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaiolatte
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • q.b.zucchero a velo

Strumenti

  • Ciotola
  • Sbattitore
  • tortiera da 20 cm di diametro

PREPARAZIONE della Torta soffice al Cioccolato e Mandorle

  1. Separare gli albumi dai tuorli.

  2. In una ciotola lavorare il burro morbido con lo zucchero e le mandorle tritate.

  3. Aggiungere i tuorli e il cucchiaio di latte quindi mescolare.

  4. Unire il cioccolato fuso e continuare a mescolare poi aggiungere la farina setacciata con il cacao e per ultimo il lievito.

  5. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale ed incorporarli al composto delicatamente.

  6. Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.

  7. Infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 40/45 minuti. Fare sempre la prova stecchino per vedere se la torta al cioccolato è cotta.

  8. Lasciare raffreddare la torta su una gratella poi spolverizzare con zucchero a velo per decorarla.

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Pubblicato da atavolaconantonella1971

Benvenuti nel mio nuovo blog! Mi chiamo Antonella sono molisana, sposata con Giuseppe, mamma di due figli e nonna. Lavoro tutta la settimana e la domenica la passo tra i fornelli, mi piace cucinare e sperimentare nuove ricette che mi piacerebbe condividere con voi. Nel mio blog troverete ricette dal dolce al salato, ricette tradizionali, ricette di grandi maestri, ma anche ricette dettate dalla mia fantasia.

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