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Pollo all’aglio, con pomodorini e patate.

Pollo all’aglio, con pomodorini e patate un secondo piatto con contorno in un’unica ricetta. Facile e veloce da preparare per chi, come me, ha poco tempo per cucinare. Il pollo all’aglio, con pomodorini e patate è una di quelle ricette che bisogna assolutamente provare, il suo sapore è intenso grazie all’aglio ma poco invadente perché durante la cottura perde il suo odore caratteristico, poi grazie al rosmarino, al timo e alla salvia che sprigionano un’ aroma delizioso in cottura, un piatto originale e gustoso.

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Pollo all'aglio con pomodorini e patate.
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

  • 1.4 kgpollo
  • 6 spicchid’aglio
  • 550 gpatate
  • 400 gpomodorini ciliegino
  • 50 mlolio extravergine d’oliva
  • Mezzo bicchierevino bianco secco
  • q.b.sale
  • 4 fogliesalvia
  • 2 ramettirosmarino
  • q.b.timo

Strumenti

  • 1 Padella

PREPARAZIONE del pollo all’aglio, con pomodorini e patate

  1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.

  2. Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi.

  3. In una padella larga mettete l’olio, le foglie di salvia, i rametti di rosmarino, le foglioline di timo e gli spicchi d’aglio tritati. Soffriggete per qualche minuto poi sistemate nel recipiente i pezzi di pollo e rosolateli bene.

  4. Sfumate con il vino e lasciate insaporire a fuoco basso per 10 minuti.

  5. Aggiungete le patate, salate e proseguite la cottura per 45 minuti circa. Dieci minuti prima del termine unite i pomodorini.

  6. Versate la preparazione in un piatto da portata e servite.

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Pubblicato da atavolaconantonella1971

Benvenuti nel mio nuovo blog! Mi chiamo Antonella sono molisana, sposata con Giuseppe, mamma di due figli e nonna. Lavoro tutta la settimana e la domenica la passo tra i fornelli, mi piace cucinare e sperimentare nuove ricette che mi piacerebbe condividere con voi. Nel mio blog troverete ricette dal dolce al salato, ricette tradizionali, ricette di grandi maestri, ma anche ricette dettate dalla mia fantasia.

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