Zucca al forno la ricetta per un contorno light gustoso, aromatizzato con rosmarino ed aglio da preparare in pochissimo tempo perché cuocere la zucca in forno è davvero semplicissimo. Basterà tagliarla a fette, aromatizzarla ed infornare, semplice vero?
Un contorno autunnale che incontra i gusti di tutta la famiglia e poi la zucca gialla mette tanta allegria grazie al colore intenso della sua polpa che non varia gratinata al forno, quindi vale proprio la pena di conoscere le varie modalità di come cucinare la zucca e questa ricetta è una valida alternativa alla ricetta della zucca fritta impanata che ho preparato pochi giorni fa.
Non ci rimane che dare un’occhiata insieme ai pochi e semplici passaggi che servono per preparare questa zucca light al forno. Un piccolo consiglio…se cuocete la zucca per preparare altre ricette come gnocchi ecc.. riducete od eliminate proprio gli aromi. Apparecchiatelatavola!
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Ingredienti
- 600 gzucca
- 1 ramettorosmarino
- 1 spicchioaglio
- 2 cucchiaiolio di oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
Strumenti per fare la zucca al forno
- Teglia da forno
Come preparare la zucca al forno
Foderate con la carta da forno una leccarda e disponete le fette di zucca senza sovrapporle tra loro.
Condite con aglio a pezzetti, aghi di rosmarino, sale, pepe e olio.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti. Il tempo di cottura della zucca al forno può variare leggermente in base a quanto è spessa la fetta, in ogni modo quando la polpa infilzandola con la forchetta risulterà tenera significa che è pronta.
Ecco qua, oggi abbiamo preparato insieme la zucca al forno, facilissima vero?
Conservazione e note
Conservazione: la zucca al forno è buona consumata calda, potete in ogni caso conservarla in frigorifero per un giorno, tenuta in un contenitore coperta con pellicola trasparente per alimenti. Prima di gustarla di nuovo vi consiglio di riscaldarla.
Note: cuocere la zucca al forno può capitarvi anche per preparare altre ricette da fare con la zucca, in questo caso sarebbe meglio non aromatizzarla oppure diminuire le dosi degli aromi.
Provate anche…
La zucca è buonissima anche nell’utilizzo di ricette dolci e non solo salate. Se non l’avete mai fatta vi consiglio di provare la marmellata di zucca.
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