SALSA CON FIOCCHI DI LATTE

La salsa con fiocchi di latte fa parte delle ricette veloci salate, senza glutine, vegetariane da salvare nel ricettario come antipasti estivi sfiziosi freddi, ideale perché è una ricetta senza cottura adatta anche per uno spuntino light. Si prepara in meno di 10 minuti, una salsa realizzata con fiocchi di latte, prezzemolo, aglio, olio e peperoncino, ottima accompagnata con dei crostini croccanti di pane.

Una ricetta fresca perfetta per l’estate come le barchette di zucchine fredde con fiocchi di latte ma gustosa in tutti i periodi dell’anno, inoltre questo latticino ha una buona fonte di proteine e nello stesso tempo dona un senso di sazietà, infatti grazie a questa proprietà i fiocchi di latte sono utilizzati nelle diete per il mantenimento del peso o per perdere qualche chilo di troppo.
Ideale da portarsi dietro in tante le occasioni: al lavoro, per un picnic, in spiaggia… insomma si prepara il giorno prima per metterla nella borsa frigo il giorno dopo.

Questa ricetta me l’ha suggerita una vicina di casa di mia zia durante una di quelle serate calde estive mentre si sta fuori semplicemente a fare due chiacchiere, naturalmente si sa che fra noi donne finiamo sempre per parlare di quello che da sempre ci accomuna: ricette di cucina, se sono veloci e facili ancora meglio. Così ecco che spunta fuori la salsa con fiocchi di latte, subito trascritta velocemente sulla carta della confezione, provata ed assaggiata…buonissima!!!