I Red Velvet Pancake sono una variante dei classici Pancake , sono rossi come la torta Red Velvet e non meno golosi. Ottimi da servire a colazione con sciroppo d’acero o anche con della golosissima Nutella.
Io li ho mangiati in America a colazione serviti con una pallina di gelato vaniglia..un avera delizia 😉
Ingredienti:
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- 120 gFarina 00
- 200 mlLatte
- 1Uovo
- 30 gBurro
- 1 cucchiaioZucchero
- 1 cucchiainoLievito per dolci
- 1 pizzicoBicarbonato
- q.b.Colorante alimentare rosso
PreparazionePreparazione per Red Velvet Pancake:
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Mettete nel boccale del Bimby ( o di altro robot da cucina) tutti gli ingredienti e mescolate per 1 minuto a velocità 3.
Scaldate sul fuoco una padellina antiaderente con poco olio e versate un piccolo mestolo di composto.
Spargete bene su tutta la superficie della padella e lasciate cuocere 3-4 minuti per parte.
Servite ancora caldi accompagnati da sciroppo d’acero, panna, nutella o gelato 🙂 Cè n’è per tutti i gusti!
