La torta salata tonno mozzarella e olive nere, veloce da fare se usiamo la sfoglia pronta, più saporito se la pasta sfoglia la facciamo noi, a voi la scelta, comunque un secondo piatto molto saporito, piace a tutti e in questo periodo risulta ottimo da portare in spiaggia oppure per un pranzo al sacco, andiamo a vedere cosa serve!!
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Ingredienti torta salata tonno mozzarella
- 2 rotoliPasta Sfoglia
- 320 gTonno sott’olio (sgocciolato)
- 200 gMozzarella di bufala
- 12Olive nere
- 150 mlpanna da cucina (o panna fresca)
- 1uovo
- q.b.Sale e Pepe
- 1 mazzettoErbe aromatiche (miste)
- q.b.Latte (per spennellare la sfoglia)
Preparazione torta salata tonno mozzarella
Per preparare la torta salata tonno mozzarella srotoliamo la pasta sfoglia dalla confezione, lasciando la sua carta forno, e la disponiamo in una pirofila da forno.
Prendiamo il tonno e lo mettiamo a sgocciolare del suo liquido, sia olio oppure al naturale, dobbiamo utilizzarlo il più asciutto possibile.
Facciamo altrettanto con le mozzarelle, le scoliamo del loro liquido e le asciughiamo per bene, tagliandole poi a pezzetti, dividiamo le olive nere in più parti.
Pubblicità Facciamo altrettanto con le mozzarelle, le scoliamo del loro liquido e le asciughiamo per bene, tagliandole poi a pezzetti, dividiamo le olive nere in più parti.
Mettiamo il tutto in una ciotola, il tonno, le mozzarelle tagliate a pezzi, le olive, saliamo, pepiamo, mettiamo se ci piace un po di basilico oppure erba cipollina tagliuzzata, l’uovo leggermente sbattuto, e la panna da cucina.
Mescoliamo il tutto, e versiamo sulla pasta sfoglia, srotoliamo adesso l’altra pasta sfoglia e la poggiamo sopra con delicatezza, facciamo dei buchetti con i rebbi di una forchetta.
Pubblicità Spennelliamo la superficie con un po di latte, oppure con del uovo sbattuto tenuto da parte per far questa operazione.
Preriscaldiamo il forno a 200°, cuociamo nel ripiano in mezzo del nostro forno fino a doratura della superficie, a me ci son voluti 25 minuti, ma regolatevi voi con il vostro forno, e.. BUON APPETITO con la torta salata tonno mozzarella e olive nere
Note
La torta salata può essere conservata in frigorifero chiusa in un contenitore ermetico per 2 giorni. Potete congelare la torta salata tonno mozzarella da cotta, prima di consumarla passatela da congelata in forno a 140° per circa 20 minuti. QUI e QUI trovate ALTRE torte SALATE. Se invece volete vedere altro tipo di ricette TORNA IN HOME
