Le salsicce e cavolfiore al microonde sono una ricetta facile e velocissima grazie appunto al nostro microonde, non serve che sia di ultima generazione, basta che abbia il piatto girevole e il grill. Questa ricetta si prepara davvero in 15 minuti e vi garantisco che il cavolfiore cotto al microonde è più digeribile, non perde le vitamine e i minerali che di solito vanno persi con la bollitura ed è tenerissimo. Seguite passo passo la mia ricetta e cosi iniziate anche voi a usare il microonde non solo per scaldare i cibi o scongelare, ma anche per cucinare, sono moltissime le ricette che si possono preparare con lui e risparmiate sopratutto tempo. Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su GOOGLE o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette
Ingredienti
- 1Cavolfiore (grande)
- 6salsicce
- 1 spicchioAglio
- 70 gCaciotta romana (o altro formaggio filante)
- 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
- 2 pizzichiSale e Pepe
- q.b.Prezzemolo
Preparazione
Per preparare le salsicce e cavolfiore al microonde per prima cosa pulite il cavolfiore e staccate le cime, se sono troppo grandi tagliatele a metà, condite con un pizzico di sale e pepe e irroratele con il cucchiaio di olio extra vergine di oliva.
Passate ora a le salsicce, tagliatele a metà e punzecchiate il budello con i rebbi di una forchetta per evitare che esplodano in cottura.
Prendete ora una pirofila larga e dei bordi bassi che possa andare in microonde e sistemate le salsicce, impostate la massima potenza che nel mio caso è 800 watt e cuocete le salsicce per 3 minuti.
Aprite lo sportello e girate le salsicce, cuocetele ancora altri 3 minuti dopodiché aggiungete il cavolfiore che avrete condito se vi piace anche con lo spicchio di aglio a lamelle. Sistematelo in modo che vada a coprire tutta la pirofila e resti il tutto ben disteso. Cuocete per altri 3 minuti.
Aprite lo sportello e girando il tutto controllate la cottura sia delle salsicce che del cavolfiore, e cuocete almeno per altri 3 minuti lasciando poi riposare il tutto per 5 minuti dentro al microonde spento.
Dopo il riposo controllate di cottura, avrete già cotto il tutto per 12 minuti più il tempo di riposo dovrebbe bastare, ma se i pezzi di cavolfiore sono grandi magari servono ancora due o tre minuti.
Aggiungete il formaggio tritato molto piccolo solo quando il tutto sarà cotto a puntino, mescolate per bene e assaggiate di sapidità, il formaggio si scioglie per via del calore del cibo e non serve cucinare niente ancora, cospargete con il prezzemolo tritato prima di portare a tavola e.. BUON APPETITO
Note
Se volete che le salsicce siano belle dorate, quando le cucinate da sole usate la funzione microonde + grill per poi finire la cottura con solo microonde al momento di aggiungere il cavolfiore. Le salsicce e cavolfiore si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per 2 o 3 giorni ben chiuse. Potete congelare le salsicce e cavolfiore per 2 mesi. QUI e anche QUI trovate ALTRE ricette al microonde. Se volete vedere altre ricette TORNA IN HOME
