Besciamella Cottura in Microonde: Dimentica i Grumi e il Fornello!
Chi l’ha detto che il microonde serve solo per scaldare gli avanzi o scongelare il pane? 😜 Preparati a scoprire il suo vero superpotere con questa ricetta rivoluzionaria: la Besciamella Perfetta che si cuoce in un lampo, direttamente nel tuo fornetto!
Dimentica l’ansia dei grumi, il mescolare incessantemente sul fornello e le pentole sporche.
In pochi minuti, con pochissimi passaggi, otterrai una besciamella cremosa, liscia e deliziosa come quella della nonna, ma con una facilità che non avresti mai immaginato.
Che tu stia preparando una lasagna dell’ultimo minuto, dei cannelloni golosi o un contorno sfizioso, questa tecnica ti cambierà la vita in cucina. Il tuo normalissimo microonde è la chiave di volta per un risultato spettacolare e senza stress.
Qui sotto ti lascio delle sfiziose ricette dove puoi utilizzare la Besciamella cottura in microonde e poi andiamo come sempre subito sotto la foto a scoprire la ricetta passo passo!
A presto con la prossima ricetta, Ana Amalia!
Ascolta la ricetta
Ingredienti besciamella cottura in microonde
- Energia 176,35 (Kcal)
- Carboidrati 12,46 (g) di cui Zuccheri 5,01 (g)
- Proteine 4,54 (g)
- Grassi 12,37 (g) di cui saturi 7,95 (g)di cui insaturi 4,29 (g)
- Fibre 0,43 (g)
- Sodio 698,80 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione besciamella cottura in microonde
Per preparare la besciamella tagliate a tocchetti il burro e inseritelo in una ciotola che possa andare in microonde, meglio sempre quelle di vetro, azionate il vostro microonde per 1 minuto alla massima potenza.
Tirate fuori il contenitore dal microonde con il burro ormai sciolto, aggiungete la farina e mescolate con un mestolo di legno o una frusta a mano fino che il burro l’assorbe tutta.
Aggiungete metà del latte a temperatura ambiente e con una frusta mescolate per sciogliere, bastano pochi istanti.
Inserite nuovamente il contenitore in microonde alla massima potenza per 1 minuto.
Tiratelo fuori, mescolate e aggiungete il latte restante.
Inseritelo di nuovo nel microonde alla massima potenza questa volta per due minuti.
Tirate fuori, mescolate, condite con sale e un po’ di noce moscata grattugiata al momento e..
la vostra besciamella è pronta. 😉
se la volete più densa, basta prolungare la cottura a 750w per un altro minuto, fino ad avere la consistenza desiderata.
Conservazione besciamella cottura in microonde
La besciamella si conserva in frigorifero chiusa in un contenitore ermetico per 2 giorni. Potete condire la besciamella con del prezzemolo ☘ o erba cipollina sempre freschi e tritati al momento.
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