Gli straccetti di pollo cremosi con patate sono sfiziosi e facilissimi, un secondo piatto cremoso e velocissimo che potete anche preparare in anticipo per poi scaldarlo prima di portarlo a tavola.
Con pochi e semplici ingredienti sempre a disposizione nelle nostre cucine avrete un secondo piatto che piace anche ai bambini e per la sua semplicità lo adorerete anche voi.
Se vi piacciono gli straccetti di pollo qui sotto vi lascio altre idee sfiziose per prepararli sempre diversi e poi andiamo subito dopo la foto a scoprire come si preparano gli straccetti di pollo cremosi!!
Ingredienti per gli straccetti di pollo cremosi con patate
Preparazione straccetti di pollo cremosi con patate
Per preparare gli straccetti di pollo cremosi con patate per prima cosa dividete il petto di pollo a strisce lunghe 4 cm e larghe 1 cm quindi passateli velocemente nella farina.
In una padella larga dei bordi alti scalda 2 cucchiai d’olio quindi rosola gli straccetti qualche minuto per parte fino che diventano leggermente dorati.
Taglia le cipolle a fettine e aggiungile in padella insieme ai piselli (anche surgelati) e alle patate sbucciate e tagliate a tocchetti piccoli.
Mescola bene il tutto, condisci con sale e pepe e aggiungi il brodo caldo, abbassa la fiamma, copri con il coperchio e fa cuocere il tutto per almeno 15 minuti mescolando un paio di volte.
Togli il coperchio e verifica se serve aggiungere altro brodo e se le patate sono morbide altrimenti prosegui la cottura per altri 5/8 minuti.
A cottura ultimata condisci con del pepe nero a piacere e del prezzemolo fresco tritato e servi ancora caldissimo.
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Come si conservano gli straccetti di pollo cremosi
Potete conservarli in frigorifero ben chiusi in un contenitore ermetico per 2 giorni.
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Dosi variate per porzioni
