Questi Bocconcini di pollo con piselli sono deliziosi, semplici da fare e molto veloci e poi cremosissimi piaceranno anche ai bambini, con pochi ingredienti avrete un secondo piatto da portare a tavola in meno di 20 minuti per fare contenti tutti.
I bocconcini di pollo con piselli si preparano in padella davvero in un batter d’occhio e se avete poco tempo la sera li potete preparare al mattino per poi finire la cottura la sera stessa pochi minuti prima di sedervi a tavola e vedrete che risulteranno morbidi e cremosi al punto giusto.
Se vi piacciono le ricette veloci con il pollo vi lascio qui sotto altre idee da copiare e salvare per farle per ogni occasione e poi andiamo subito dopo la foto a scoprire come si preparano questi cubetti di pollo con piselli!!
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione5 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti per i Bocconcini di pollo con piselli
Preparazione bocconcini di pollo con piselli
Per preparare i bocconcini di pollo con piselli per prima cosa tritate finemente la cipolla insieme alla carota e fatela soffriggere in poco olio extra vergine fino che diventa trasparente.
Aggiungete i piselli anche surgelati, fate insaporire mescolando qualche istante quindi coprite con dell’acqua, mettete il coperchio e fate cuocere per 6 minuti.
Nel frattempo tagliate il petto di pollo a bocconcini e passateli velocemente nella farina scuotendo quella in eccesso.
Quando i piselli saranno cotti prelevate 3 cucchiaiate e frullateli con il frullatore ad immersione e rimettete la purea in padella.
Ponete in padella i bocconcini di pollo facendoli insaporire qualche minuto, girateli facendo saltare la padella e se fosse necessario aggiungete ancora qualche cucchiaio d’acqua.
Cuocete i bocconcini di pollo con piselli per altri 7/8 minuti, salate e pepate verso fine cottura.
Servite i cubetti di pollo con piselli irrorandoli con il sughetto che si sarà formato.
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Come si conservano i cubetti di pollo con piselli
Potete conservarli in frigorifero per 2 giorni chiusi in un contenitore ermetico.
Se preferite potete anche congelarli a patto che abbiate utilizzato tutti prodotti freschi.
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Dosi variate per porzioni