Il Plumcake alle mele senza farina è perfetto per colazione o merenda, senza glutine è ideale per gli intolleranti oppure per chi vuole mangiare senza carboidrati.
Un plumcake semplicissimo con mele, uova e formaggio spalmabile che rimane morbidissimo quindi perfetto al cucchiaio.
Volete fare in modo che i vostri bambini mangino la frutta? Preparate loro questo plumcake alle mele senza farina e vedrete che li farete felici.
Secondo me non c’è niente di meglio che una merenda preparata in casa senza conservanti ne coloranti e poi si sa, una mela al giorno toglie il medico di torno.
Qui sotto vi lascio altre ricette con le mele perfette per ogni occasione e poi andiamo come sempre subito sotto la foto a scoprire come si prepara questo Plumcake alle mele 3 ingredienti!!
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Ingredienti Plumcake alle Mele senza farina
Strumenti
Preparazione Plumcake alle Mele senza farina
Prepariamo il Plumcake alle Mele 3 ingredienti
Togliete il picciolo alle mele quindi levate il torsolo con un leva torsoli e sbucciatele.
Tagliate le mele a fettine sottili (se avete una mandolina utilizzatela, irrorate con il succo di limone.
Nel frattempo preriscaldate il forno in modalità statica a 180° quindi in una ciotola mescolate le uova con il formaggio spalmabile aiutandovi con una frusta a mano.
Aggiungete l’estratto di vaniglia e mescolate.
Aggiungete le fettine di mele tenendo da parte mezza mela per la decorazione.
Mescolate per fare andare dappertutto le fettine di mele quindi rovesciate il composto dentro lo stampo per plumcake.
Decorate in superficie con le mele tenute da parte ed infornate nel ripiano centrale del forno.
Cuocete per 25 minuti e prima di sfornare fate la prova stecchino, vedrete che esce appena umido e va benissimo cosi.
Non deve uscirne troppo asciutto visto che le mele si ammorbidiscono in forno donando cremosità.
Sfornate, fatelo intiepidire prima di toglierlo dallo stampo e prima di servirlo irroratelo con del miele.
Come si conserva il Plumcake alle Mele 3 ingredienti
Potete conservarlo dentro un porta torta per 2 giorni, se fa troppo caldo mettetelo in frigorifero dentro un contenitore con coperchio per 3 giorni.
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