Anche voi avete il microonde e lo utilizzate solo per scaldare il latte o i piatti già pronti? Ecco per iniziare a prendere confidenza Come cuocere le patate nel microonde, tutti i metodi per averle perfette.
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Se sono patate novelle o semplicemente piccole potete cuocerle (e consumarle) con la buccia, ovviamente avendole prima lavate spazzolandole molto bene.
Io ad esempio sono allergica alla buccia delle patate quindi le devo sbucciare.
Sappiamo tutti che bollire o cuocere al vapore le patate porta via tanto tempo soprattutto se le facciamo intere ma nel forno a microonde farete davvero molto velocemente.
Qui sotto vi lascio tante idee sfiziose per utilizzare le patate in modi diversi e poi andiamo subito dopo la foto come sempre a scoprire come cuocere le patate nel microonde!!
Ingredienti Come cuocere le patate nel microonde
Strumenti
Come cuocere le patate nel microonde
Ecco come cuocere le patate nel microonde, io vi lascio i metodi più utilizzati e quelli più semplici da fare con un normalissimo microonde.
Per prima cosa decidete se volete cuocerle e consumarle con la buccia quindi lavatele e spazzolatele molto bene.
Se le patate sono quelle novelle o comunque piccole potete anche lasciarle intere altrimenti tagliatele a metà o in più pezzi se sono troppo grosse.
Guardate la foto cosi capirete più o meno quanto grandi le dovete tagliare.
Noi abbiamo tolto la buccia perché io sono allergica ahimè.
Quindi una volta lavate e tagliatele mettetele dentro una coppa in vetro che possa andare in microonde, aggiungete l’acqua e coprite la ciotola con pellicola trasparente.
Cuocete le patate al microonde alla massima potenza (nel mio caso 750w) per 6/8 minuti.
Sarebbe ottimo a metà cottura aprire il microonde e scuotere la ciotola cosi le patate di sopra vanno sotto.
Una volta passato il tempo di cottura la pellicola dovrebbe attaccarsi alle patate facendo sottovuoto.
Se non succede prolungate ancora di 2 minuti la cottura, fatele riposare poi a temperatura ambiente per almeno 5 minuti prima di togliere la pellicola.
Come cuocere le patate al microonde intere senza acqua
Se volete cuocere le patate intere per poi ad esempio svuotarle e farcirle non vi serve ne la coppa ne la pellicola.
Dunque lavate le patate molto bene lasciando la buccia.
Con una forchetta bucherellate ogni patata in più punti (questo serve a evitare che esplodano in cottura.
Posizionate ora le patate sopra il piatto girevole del microonde e spennellatele con pochissimo olio.
Impostate funzione microonde a 750w e cuocete le patate per 4 minuti, aprite lo sportello e girate le patate.
Cuocete ancora le patate per altri 4 o 5 minuti e poi fatte la prova con uno stecchino, se penetra con facilità le patate sono pronte.
Toglietele dal microonde, tagliatele a metà, asportate la polpa con un cucchiaino e farcitele come più vi aggrada.
Come cuocere le patate al microonde come utilizzarle
Le patate cotte nel forno a microonde sono perfette per tantissime preparazioni, soprattutto per fare gli gnocchi (perché non assorbono acqua).
Dal momento che non assorbono acqua saranno perfette per fare il purè di patate
Consigli pratici
Non salate le patate prima di cuocerle al microonde perché questo tipo di cottura accentua tutti i sapori e risulterebbero troppo sapide.
Potete però condirle con le erbe aromatiche che più vi piacciono e anche uno spicchio d’aglio per dare ulteriore sapore.
Se dovete utilizzarle per fare una frittata di patate o un gattò di patate o comunque un piatto dove andranno cotte nuovamente fatele cuocere anche 3 minuti in meno prima di utilizzarle.
Se dovete utilizzarle per fare il purè di patate o altri piatti dove le patate vanno schiacciate fatelo non appena avranno riposato con la pellicola cosi che siano ancora calde per passarle nello schiacciapatate.
Sapevate che:
Quassù, dove si trova la lente potete cliccarci sopra “CERCA” 🔎, potete scrivere l’ingrediente che quando aprite la porta del frigorifero trovate lì, o della vostra dispensa, avrete la possibilità di entrare in centinaia di ricette con l’ingrediente che avete scelto.
VI STUPIRETE.
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