La baguette ripiena di verdure è un antipasto sfizioso e veloce che non prevede cottura, bisogna solo aspettare il riposo in frigorifero cosi che tutti i sapori si amalgamino per bene ed il gioco è fatto.
Potete variare il ripieno per la baguette in base a quello che avete in casa, anche con verdure cotte avanzate di altre preparazioni è buonissima quindi via all’immaginazione per creare ogni volta una baguette ripiena di verdure sempre diversa e ricca di gusto.
Ottimo antipasto o spuntino magari al posto della solita merenda un paio di fettine di questa baguette piacerà anche ai bambini di casa.
Se la preparate mi raccomando fateli una foto e mandatela su Facebook cosi la posso mettere nella mia pagina.
Ma ora andiamo a scoprire come si prepara la baguette ripiena di verdure subito dopo la foto come sempre!!
Se vi piacciono gli antipasti vi lascio queste idee sfiziose
Ingredienti Baguette ripiena di verdure
Preparazione baguette ripiena di verdure
Per preparare la baguette ripiena di verdure per prima cosa spuntate le 2 baguette e svuotatele dalla mollica delicatamente lasciando il bordo di poco meno di mezzo centimetro.
In una ciotola sgocciolate il tonno e sbriciolatelo, aggiungete il formaggio spalmabile (io ho utilizzato la robiola).
Raschiate e tagliate le carote a pezzetti piccoli e incorporatela nella ciotola, tagliate a pezzi grossolani le olive.
Tagliate la costa di sedano a fettine sottili, e grattugiate la zucchina strizzandola bene prima di aggiungerla al resto degli ingredienti.
Se preferite potete cuocere la zucchina in padella ma a noi piace croccante quindi l’abbiamo messa a crudo.
Mescolate bene il tutto, salate e condite con l’olio evo, se volete potete aggiungere delle erbe aromatiche a piacere o anche del pepe nero macinato.
Aiutandovi con un cucchiaino riempite le baguette con le verdure facendo una leggera pressione per compattare la farcia.
Io farcisco da un lato fino a metà poi le giro e farcisco dall’altro lato quindi avvolgete ogni baguette in pellicola per alimenti ben stretta e ponete in frigorifero per almeno 2 ore, più riposa meglio è.
Al momento di servire la baguette ripiena di verdure togliete la pellicola e tagliatela a fette con un coltello seghettato più o meno alte 1 cm, non tanto fine altrimenti si rompono.
Aspettate, prima di andare vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su INSTAGRAM o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette. Potete anche iscrivervi al nostro canale YOUTUBE per vedere i nostri video.
Come si conserva la baguette ripiena di verdure
Potete conservarla in frigorifero avvolta in pellicola per 3 giorni, se volete conservarla di più potete tranquillamente congelarla sia intera che tagliata a fette.
Altre ricette
Se volete vedere altro tipo di ricette potete tornare in HOME.
Dosi variate per porzioni
