La pasta con zafferano ricetta veloce si prepara appunto molto velocemente e non avrete bisogno di ingredienti strani, vi garantisco che è davvero buona e piace anche ai bambini. L’ho preparata qualche giorno fa a pranzo proprio perché non avevo granché in frigo e allora vedendo la panna ho pensato a pasta e panna ma poi mi sono decisa di aggiungere lo zafferano ed è stato un colpo di fortuna favoloso, la pasta colorata di giallo e molto saporita mi ha subito conquistata. Vi lascio la mia PAGINA FACEBOOK se volete essere aggiornati ogni giorno con la mia ricetta nuova basta lasciare un mi piace. Su GOOGLE o anche su PINTEREST trovate tutte le mie ricette
Ingredienti pasta con zafferano
- 320 gpasta corta (io fusilloni)
- 150 gPanna fresca liquida
- 2 cucchiaiLatte
- 1 bustinaZafferano
- 2 pizzichiSale e Pepe
Preparazione pasta con zafferano
Per preparare la pasta con zafferano per prima cosa mettete sul fuoco una pentola di acqua salata per cuocere la pasta.
A bollore raggiunto cuocete la pasta che volete, possono essere fusilli normali, pennette, rigatoni o anche spaghetti vanno bene, lasciate la pasta piuttosto al dente.
Nel frattempo che la pasta cuoce in una padella scaldate la panna insieme al latte e sciogliete la bustina di zafferano mescolando bene, condite con sale e pepe.
Scolate la pasta molto al dente tenendo da parte qualche cucchiaio di acqua di cottura, sistematela nella padella con il condimento aggiungendo l’acqua di cottura e fate saltare il tutto fino a cottura raggiunta.
Servite la pasta con zafferano appena pronta e.. BUON APPETITO
Note
La pasta va consumata appena pronta ma se vi avanza potete conservarla in frigorifero per 2 giorni al massimo. Con la pasta avanzata provate a metterla in una teglia da forno, cospargete con parmigiano e gratinate in forno per 15 minuti e vedrete che bontà di pasta al forno. QUI e anche QUI trovate ALTRE ricette di PASTA. Se volete vedere altre ricette TORNA IN HOME
