I muffin integrali al cioccolato non hanno nulla da invidiare a quelli non integrali, sono lattosa free ovviamente e con delle farine buonissime non raffinate, visto che mio marito e ghiotto di dolci per colazione o merenda e non può mangiare certi prodotti allora abbiamo provato questi muffin e sono semplicemente buonissimi oltre che facilissimi, provateli anche voi e mi darete ragione, a volte basta poco per mangiare più sano, credetemi.
Vi lascio comunque altre ricette per colazione o merenda sempre golose e sfiziose come questi muffin ricotta senza burro, il plumcake cacao e cocco, buonissimo e facile e questo plumcake cioccolato e pere da leccarsi i baffi.
Andiamo subito dopo la foto come sempre a scoprire come si preparano questi muffin integrali al cioccolato!!
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Ingredienti muffin integrali al cioccolato
Preparazione muffin integrali al cioccolato
Per preparare i muffin integrali al cioccolato per prima cosa setacciate le farine insieme al cacao amaro e il lievito per dolci.
In una ciotola mescolate la bevanda di soia, l’uovo, l’olio di semi e il lievito in polvere.
Aggiungete le polveri nella ciotola con i liquidi e con la frusta a mano amalgamate a lungo per evitare la formazione di grumi.
Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica quindi riempite gli stampini per muffin fino a poco più della metà perché in cottura si gonfieranno tanto.
Infornate i muffin integrali al cioccolato nel ripiano medio del forno e cuocete per 20 minuti facendo comunque la prova stecchino prima di sfornarli perché ogni forno è differente.
A cottura ultimata sfornate, lasciate intiepidire prima di toglierli dallo stampo e..
BUON APPETITO
Come si conservano i muffin integrali al cioccolato
Potete conservarli dentro una scatola di latta, sotto una campana di vetro o dentro un sacchetto di carta per 4 giorni.
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Dosi variate per porzioni
