Le barrette di cereali sono davvero facilissime di preparare in casa, potete usare il mix di cereali che volete, aggiungere della frutta secca, le bacche, uvetta, e poi se volete dare un tocco in più potete coprire la base con del cioccolato.Noi questa volta le abbiamo fatto semplici quindi senza cioccolato ma con tanti cereali e con uvetta e sono fantastiche, ideali per colazione o merenda ma anche come spuntino a metà mattina vanno benissimo.
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Ingredienti Barrette di cereali e frutta secca
- 100 gfiocchi di avena
- 60 gcornflakes
- 50 griso soffiato
- 2 cucchiaiuva sultanina
- 1 cucchiaiobacche di goji
- 2 cucchiaimandorle (tritate)
- 3 cucchiaimiele
- 1 cucchiaioacqua
Preparazione Barrette di cereali
Per preparare le barrette di cereali ponete in un pentolino l’acqua ed il miele e sciogliete per pochi minuti sul fornello.
In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti secchi. Potete aggiungere anche altra frutta secca a vostro piacimento oppure altri cereali come la crusca.
Una volta che il miele si sarà sciolto con l’acqua aggiungetelo nella ciotola e mescolate molto velocemente tutti gli ingredienti. Aiutatevi con un cucchiaio di legno quindi rovesciate il composto su una teglia rettangolare e livellatelo pressando bene con il dorso del cucchiaio di legno per compattare.
A questo punto siete pronti per infornare nel ripiano in mezzo del forno a 160° per 12/15 minuti quindi sfornate. Lasciate arrivare a temperatura ambiente prima di tagliare le barrette di cereali.
Se non le consumate subito potete avvolgere le barrette di cereali nella carta forno. Conservatele dentro una scatola di latta o comunque un contenitore ermetico in dispensa per 1 settimana e.. BUON APPETITO
Consigli in più
Le barrette di cereali sono davvero sfiziose, aggiungete quanta frutta secca volete, muesli, pezzetti di cioccolato, frutta candita ecc, insomma potete sbizzarrirvi.
Se vi piace potete sciogliere del cioccolato fondente e spennellare la base di ogni barretta una volta fredde quindi lasciate solidificare il cioccolato prima di riporle in dispensa.
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