Torta soffice al cioccolato.
Semplice, sofficissima, golosa.
La torta soffice al cioccolato è un dolce tra i più semplici, veloci, sofficissimi e golosi. Una base umida e sofficissima perfetta da gustare da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia, ma è ottima anche come base per torte farcite.
Provate anche:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Imburrate uno stampo di 24 cm, meglio se a cerniera.
Accendete il forno a 170°.
Con una planetaria o con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Setacciate la farina con la fecola, il lievito e il cacao.
Unite la ricotta, la vaniglia e l’olio alle uova continuando a montare.
Spegnete la planetaria e unite il composto di farina poco alla volta mescolando con una spatola dal basso verso l’altro.
Versate il composto nello stampo imburrato.
Cuocete a 170° per circa 40 \45 minuti, controllate la cottura con uno stecchino.
Lasciate raffreddare.
Appena la torta soffice al cioccolato è fredda adagiatela su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.
CON IL BIMBY:
Imburrate uno stampo di 24 cm, meglio se a cerniera.
Accendete il forno a 170°.
Mettete lo zucchero nel boccale 15 secondi\velocità 4.
Unite le uova 30 secondi\velocità 4.
Aggiungete la ricotta, la vaniglia, il pizzico di sale e l’olio 30 secondi\velocità 4.
Unite la farina, la fecola, il cacao e il lievito 50 secondi\velocità 6.
Versate il composto nello stampo imburrato.
Cuocete a 170° per circa 40 \45 minuti, controllate la cottura con uno stecchino.
Lasciate raffreddare.
Appena la torta soffice al cioccolato è fredda adagiatela su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.
La torta soffice al cioccolato è pronta per essere gustata… BUON DOLCE!
Potete gustarla da sola o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia. Potete dividerla in due e farcirla con Nutella, oppure panna e Nutella, crema pasticcera, crema pasticciera al cioccolato, crema al mascarpone, crema allo yogurt o quello che preferite 🙂
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