Pasta frolla per biscotti Natalizi

Mescolate insieme lo zucchero con la farina setacciata, la fecola e il lievito setacciato.

Mettete il composto ottenuto a fontana su una spianatoia, unite il burro a pezzetti e iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto sbricioloso.

A questo punto praticate una cunetta al centro nella quale metterete le uova, il miele, la buccia dell’arancia e del limone grattugiata, la vaniglia e un pizzico di sale, impastate con i polpastrelli e poi con le mani velocemente fino a formare un impasto liscio e omogeneo.

Formate una palla e metterla in un canovaccio pulito o nella pellicola per alimenti per almeno 30 minuti in frigo.

1. Mettete la farina e lo zucchero, la fecola e il lievito, nel boccale 3 secondi vel.3.

Unite il burro a pezzettini 30 sec\vel. 4.

1. Unite le uova, il miele, la buccia grattugiata dell’arancia e del limone, un pizzico di sale 20 secondi\velocità 5.

Trasferite il composto su una spianatoia leggermente infarinata e lavoratelo leggermente a mano.

1. Mettete l’impasto ottenuto in un canovaccio pulito o nella pellicola per alimenti 30 minuti in frigo.

La pasta frolla per biscotti Natalizi è pronta per essere stesa e tagliata in tutte le vostre forme preferite.

I biscotti ottenuti vanno infornati a 180° per circa 10\15 minuti, ma regolatevi in base al vostro forno, e allo spessore in cui li avete stesi, devono dorare.

1. Provate anche gli altri dolci Natalizi, trovate le ricette CLICCANDO QUA.

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