Torta al cioccolato.
Semplice, umida, golosa.
La torta al cioccolato è quel dolce che i golosi del cioccolato non possono perdersi, semplice e veloce da preparare, soffice, umida, profumata e molto golosa vi stupirà dal primo assaggio.
Questo dolce mi ricorda la mia infanzia… già in altre ricette vi ho raccontato del libro di cucina che ho comprato quando avevo 7 anni “La nonna in cucina” e tra le tante ricette contenute c’era questa golosissima torta al cioccolato, semplice e cioccolatosa, oggi riprendendo il libro in mano ho voluto fare un tuffo nel passato e prepararla 🙂 e quanti ricordi, il gusto e la bontà anche col passare degli anni sono sempre gli stessi, un dolce umido che si scioglie in bocca, provatela e vedrete che bontà.
Provate anche:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Accendete il forno a 160° statico.
Imburrate uno stampo di 26 cm.
Tritate i biscotti a farina e usateli per infarinare lo stampo come fareste con della farina.
Spezzettate il cioccolato e tritatelo.
Mettete in un pentolino il cioccolato tritato con il burro e fatelo sciogliere a fiamma bassissima mescolando continuamente con un cucchiaio.
Appena il cioccolato è sciolto spegnete il fuoco e lasciate intiepidire leggermente.
Nel frattempo con le fruste elettriche o in una planetaria montate a neve ferma le uova con lo zucchero, la vaniglia e il pizzico di sale.
Setacciate la farina con il lievito e il cacao e unitelo poco alla volta al composto di uova, amalgamate bene.
Unite il cioccolato poco alla volta all’impasto con l’aiuto di una spatola.
Versate l’impasto ottenuto nello stampo imburrato e infarinato con i biscotti.
Cuocete in forno preriscaldato a 160° per circa 45 minuti, controllate con uno stecchino.
Lasciate raffreddare.
Quando è fredda adagiatela in un vassoio e servitela.
Con il Bimby:
Accendete il forno a 160° statico.
Imburrate uno stampo di 26 cm.
Tritate i biscotti 10 sec\vel 5 e usateli per infarinare lo stampo come fareste con della farina.
Spezzettate il cioccolato mettetelo nel boccale (non c’è bisogno di lavarlo) 10 sec\vel 5.
Unite il burro spezzettato al cioccolato e fatelo sciogliere 4 minuti\55°\vel 2.
Appena il cioccolato è sciolto mettetelo in una ciotola e lasciatelo intiepidire leggermente.
Nel frattempo senza lavare il boccale fatelo raffreddare un attimo poi unite le uova, lo zucchero, la vaniglia e il pizzico di sale 50 sec\vel 4.
Setacciate la farina con il lievito e il cacao e unitela nel boccale al composto di uova 30 sec\vel 3.
Spatolate raccogliendo l’impasto dai bordi al centro e lavorate altri 30 sec\vel 2.
Unite il cioccolato e lavorate 30 sec\vel 3.
Versate l’impasto nello stampo imburrato e infarinato con i biscotti.
Cuocete in forno preriscaldato a 160° per circa 45 minuti, controllate con uno stecchino.
Lasciate raffreddare.
Quando è fredda adagiatela in un vassoio e servitela.
La Torta al cioccolato è pronta per essere gustata… BUON DOLCE!
Provate tutte le mie altre ricette al cioccolato, trovate tutte le ricette CLICCANDO QUA.
SEGUITEMI SUI SOCIAL 😉
CLICCATE QUA PER METTERE MI PIACE ALLA MIA PAGINA FACEBOOK, per voi ogni giorno tantissime ricette.
ISCRIVETEVI CLICCANDO QUA AL MIO GRUPPO FACEBOOK.
CLICCANDO QUA POTETE SEGUIRMI SU INSTAGRAM
CLICCANDO QUA POTETE SEGUIRMI SU PINTEREST
ATTIVATE LE NOTIFICHE PUSH E MESSANGER, RICEVERETE OGNI GIORNO LE MIE RICETTE GRATUITAMENTE SUL VOSTRO SMARTPHONE.
E se preparate una mia ricetta, mandatemi una foto, la pubblicherò con piacere sulla mia pagina Facebook.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.