Torta al cioccolato e nocciole.
Semplice, veloce, golosa.
La Torta al cioccolato e nocciole è un dolce dalla bontà unica; ha una base sofficissima e umida al punto giusto, profumata e aromatica in cui il gusto delle nocciole e le note di vaniglia unite al cioccolato la rendono irresistibilmente buona, cosa dire poi della copertura alla Nutella e granella di nocciole che la rende ancora più golosa? Assolutamente nulla. E’ un’esplosione di bontà! provatela e diventerà uno dei dolci più buoni che avrete mai assaggiato 🙂
Semplice da preparare, preparati gli ingredienti occorreranno 5 minuti con le fruste elettriche e poi subito in forno. Questa torta oltre ad essere molto buona è anche veloce da infornare 🙂
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Ingredienti
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Strumenti
Passaggi
Tritate il cioccolato nel mixer, poi mettetelo in un pentolino e scioglietelo a bagnomaria mescolandolo continuamente, appena è sciolto lasciatelo da parte.
Tritate le nocciole insieme allo zucchero nel frullatore alla massima potenza fino a renderle a farina.
Setacciate il cacao con la farina e il lievito, mescolate le polvere tra di loro.
Accendete il forno a 160° statico. Imburrate uno stampo a cerniera da 24 cm.
Con le fruste elettriche (o con la planetaria) montate le uova con un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia.
Unite l’olio, il latte e le nocciole tritate, mescolate.
Unite anche il cioccolato fuso, mescolate ancora.
Unite il composto di farina, lievito e cacao setacciato poco alla volta al composto di uova continuando a mescolare con le fruste elettriche.
Versate il composto nello stampo.
Infornate in forno caldo a 160° per circa 40 minuti, controllate la cottura con uno stecchino, deve risultare asciutto.
Fate raffreddare e sfornate la torta al cioccolato e nocciole su un vassoio.
Sciogliete la crema spalmabile alle nocciole a bagnomaria e spalmatela sulla torta, cospargete le nocciole tritate sulla cioccolato.
La torta al cioccolato e nocciole è pronta per essere gustata 🙂
CON IL BIMBY:
Tritate il cioccolato col Bimby 30 sec\vel 5, poi mettetelo in un pentolino e scioglietelo a bagnomaria mescolandolo continuamente, appena è sciolto lasciatelo da parte.
Senza lavare il boccale mettete nel boccale le nocciole con lo zucchero 30 sec./vel 7.
Tenetele da parte in una ciotola.
Setacciate il cacao con la farina e il lievito, mescolate le polvere tra di loro.
Accendete il forno a 160° statico. Imburrate uno stampo a cerniera da 24 cm.
Mettete le uova nel boccale (sempre senza lavarlo) con un pizzico di sale 40 sec/vel 3.
Unite l’olio, il latte e la vaniglia 20 sec./Vel 2.
Unite il cioccolato fuso 30 sec\vel 3.
Spatolate e unite anche le nocciole tritate 30 sec\vel 4.
Unite le polveri e fate lavorare il tutto 2 minuti Spiga, spatolate raggruppando il composto dai bordi al centro e lavorate altri 2 minuti\Spiga.
Versate il composto nello stampo.
Infornate in forno caldo a 160° per circa 40 minuti, controllate la cottura con uno stecchino, deve risultare asciutto.
Fate raffreddare e sfornate la torta al cioccolato e nocciole su un vassoio.
Sciogliete la crema spalmabile alle nocciole a bagnomaria e spalmatela sulla torta, cospargete le nocciole tritate sulla cioccolato.
La torta al cioccolato e nocciole è pronta per essere gustata… BUON DOLCE!
Provate anche la torta alle nocciole, trovate la ricetta CLICCANDO QUA.
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