Mattonella al cioccolato.
Semplice, veloce, golosa.
Oggi vi propongo un dolce che in pochissimo e con pochissimo vi farà fare un figurone, la mattonella al cioccolato 😊 un dolce estremamente semplice, veloce e troppo goloso perfetto per tutte le occasioni.
Preparare la mattonella al cioccolato è semplicissimo, basta preparare la mousse, assemblare il tutto e il vostro golosissimo dolce è pronto. Un dolce perfetto per tutte le occasioni e che con pochissimo vi farà fare un figurone!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come prima cosa spezzettate o frullate il cioccolato in un mixer e scioglietelo a bagnomaria.
Appena è sciolto lasciatelo intiepidire bene.
Montate la panna a neve molto ferma, appena è ben montata con una spatola unite il cioccolato fuso poco alla volta com movimento dal basso verso l’alto.
Appena la mousse è pronta possiamo comporre il nostro dolce.
Preparate una bagna veloce potete usare del caffè zuccherato o come ho fatto una bagna al rum.
Sul fuoco sciogliete il cucchiaio di zucchero in 200 ml di acqua, appena lo zucchero è sciolto unite un bicchierino di rum (se ci sono bambini potete utilizzare una fialetta di aroma al rum).
Su un vassoio rettangolare fate uno strato di 12 savoiardi inzuppati velocemente nella bagna.
Ricoprite con la mousse che stenderete in uno strato omogeneo.
Ricoprite con altri savoiardi inzuppati e mettete in frigo fino al momento di servire.
Prima di servire spolverizzare di cacao amaro.
La mattonella al cioccolato è pronta per essere guastata… Buon dolce!
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