Torta mattonella al tiramisù (senza uova)

Torta mattonella al tiramisù.

Semplicissima, veloce, golosa!

La torta mattonella al tiramisù è un dolce semplicissimo di quelli buoni buoni, un dolce senza cottura, facile e veloce da preparare, perfetto in ogni occasione, come dessert dopo pasto, per coccolarci nel pomeriggio o da offrire agli ospiti, piacerà di sicuro a tutti, grandi e piccini.

La torta mattonella al tiramisù è un dolce che mi ricorda la mia infanzia, la mia mamma da piccola me la preparava sempre 🙂 quando non aveva mascarpone a disposizione ci metteva la crema pasticcera o la crema al cacao e per noi era sempre una festa 🙂 che buona e che bei ricordi mi tornano alla mente 😀

Ingredienti:

500 g biscotti secchi (tipo petit,oro saiwa)

500 g mascarpone

250 g panna fresca liquida

30 ml latte

180 g zucchero a velo

cacao amaro q.b.

3 caffè ristretti

PREPARAZIONE:

Preparare la crema al mascarpone.

Montare la panna a neve ferma con l’aiuto delle fruste elettriche, tenerla da parte.

Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo e il latte, deve diventare un composto cremoso, con una spatola unire la panna delicatamente.

Diluire il caffè con 150 ml d’acqua.

Adesso possiamo comporre il dolce,in una pirofila 20 per 30 o in una vaschetta monouso in alluminio fare uno strato di biscotti bagnati nel caffè.

Ricoprire con uno strato di circa mezzo centimetro di crema al mascarpone, spolverizzare di cacao, ricoprire con altri biscotti inzuppati nel caffè.

Continuare allo stesso modo crema al mascarpone, cacao, biscotti per vari strati.

Completare con la crema al mascarpone e il cacao spolverizzato.

Mettere in frigo per almeno 1 ora (in estate potete anche metterla in freezer 20 minuti).

La torta mattonella al tiramisù è pronta per essere servita… Buon appetito!