Dolce freddo senza uovo e panna è un dolce da frigo leggerissimo, adatto a tutti specie ai bimbi.
Non c’è uova, mascarpone, panna….ma solo del dolcissimo formaggio Philadelphia.
Per bagnare i biscotti non ho usato liquore e nemmeno caffè, ma del semplice latte.
Delizioso in qualsiasi stagione, quando si ha desiderio di qualcosa di dolce, veloce facile con pochi leggeri ingredienti. Un dolce al cucchiaio che non vi deluderà.
Non l’ho volutamente chiamato tiramisù, il tiramisù è quello classico ma posso assicurare che non è niente male.
Ingredienti
- q.b.Cacao amaro in polvere
- q.b.Latte
- 50 gZucchero vanigliato
- 30Biscotti secchi
- 350 gPhiladelphia
Preparazione
Togliere dal frigo il formaggio Philadelphia in modo che si possa facilmente lavorare.
Montarlo energicamente con lo zucchero a velo.
Su di una pirofila di giusta misura stendere alla base uno strato di crema
Ricoprire in senso orizzontale con i biscotti leggermente bagnati nel latte
Fare un altro strato di crema e biscotti
Continuare così tenendo l’ultimo strato di crema spolverizzato poi con cacao setacciato
Riporre a raffreddare in frigo